夫のコレステロールとダイエット


健康診断で、コレステロール値がとても高いと言われた夫。
一回だけならともかく、毎回なのでさすがに心配になったようです。
医者に尋ねてみると、肉類は鶏の胸肉以外は食べない、
チーズなど脂肪分の高いものは控える
などなど。
かなりの食事制限をすることになりました。

今回かなりやる気の夫は、小うるさいくらいに料理に注文をつけてきます。
実は、魚介類が大の苦手で、淡白質をとるなら、自然に鶏肉か豆腐くらいになるんです。
揚げ物も一切ダメだし。
なんて料理しづらい!
早々にレパートリーに限界が出てきそうです…。

とりあえず、いろいろ工夫してみると、最初は物足りなさそうだったのが、
次第に慣れてきたみたい。
肉料理も、案外鶏肉で代用がきくもので、ほとんどの料理が楽しめます。
それに、お米は玄米、パスタも全粒粉にして、
白く加工されたものは使わないようにとのことでした。

そして、食制限を初めて半年…。
コレステロールは前回よりは改善したそうです。
でも、なにより驚いたのは、10キロの減量に成功したこと!
これは意外…というか、よく頑張ったんだなあと感心します。
すっきりすると不思議と若く見えるんですよね。

コレステロールを下げるつもりで始めた食事制限で、
見た目にも効果があって2人とも大満足!
今度は、リバンドしないように努力してもらおう…。