有機野菜を使ったフレンチ


京都の大原に有機野菜にこだわったフレンチレストランがあるというので、
いつも一緒に出かけている友人とランチを食べに行ってきました。

フレンチなので洋風の建物をイメージしていたのですが、着いてみると田舎で見るような
大きくて広い塀に囲まれた家を改築した純和風の建物でした。
門をくぐって白い砂利を敷き詰めた広い庭園を横切るとこれまた大きな玄関があり、
ここで靴を脱いで素足で上がります。

通されたテーブルは一番窓際の庭がよく見渡せる素晴らしい席で、
近くの山々の深緑がなんとも言えずリラックスさせてくれます。
選んだコースは5000円と少し高めのものでオードブル二品、
スープ、サラダ、メイン、デザートの構成。
有機野菜が売りなだけありオードブルから野菜たっぷりです。

このあたりは寒暖差が大きく、土地も豊かなので野菜がよく育つとのことで、
それを見てここにレストランを開いたとパンフレットに書いてありましたが、
野菜はどれも味付けはごくささやかなのにも関わらず、
香りも歯ごたえも際立ったものがあって素晴らしいです。

オードブル1品目とスープだけでもけっこうな満足度でしたが、
二品目ではさらにナスとフォアグラのソテーが出てこれも絶品。

メインにはインゲンやアスパラや根菜に大きなローストビーフが出て、
肉大好きの友人も大満足していました。
何かの機会があれば次はディナーで本格的に楽しみたいと思わせてくれるお店でした。